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广东茶叶包装袋,茶叶适合放冰箱储存吗?
由于茶叶在温度较高的地方容易加快其氧化或陈化变质的速度,因此,茶叶适宜存放在通风阴凉处,这样的保存方法可以减缓其自动氧化的速度。经研究发现,如果温度控制在5℃以下,保存茶叶质量的效果较好。因此,冰箱贮存就成为普通家庭常用的贮存茶方法之一。
冰箱可以保持恒定低温的状态,因此满足了茶叶贮存需要低温的这一特点,所以将茶叶放置其中不失为一个很好的选择。首先我们可以将茶叶采用小包装形式,装入铁质或锡质容器密封好,外面套上一个塑料袋防潮,再放入冰箱内贮存。如果将温度控制在5℃以下,茶叶保存一年以上也不会变质。如果春天存放,到冬天取出时,茶的色、香、味同存放时基本不变,此方法简单易行。注意贮茶用专用的冷藏库较好,避免与其他食物一起,以免茶叶吸附异味。
冰箱贮存法简单可行,但也有需要注意的情况:
1、由于茶叶容易吸附潮气和异味,且冰箱内部潮湿,其中放置的各种食品都会影响到茶的味道,为防止茶叶变成冰箱的“除臭剂”,在茶叶放入冰箱前一定要做好密封工作,并在包装袋内装入足量的专用保鲜剂。
2、从冰箱中取出茶叶后,不能立即将包装打开,而是就让茶叶慢慢升温,待温度升到常温后打开包装袋,然后进行冲泡饮用。并且从冰箱中取出之后,在半个月内喝完。
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